色素果乾充斥?!消保协会抽验南台湾果乾 6成4皆含色素

 

台湾消费保护协会抽验台南安平老街、高雄三凤中街、屏东夜市果乾,发现多数含有人工色素。   图:台湾消费保护协会/提供

买年货爱买水果乾的注意了!台湾消费者保护协会今(22)日公布一月抽验台南安平老街、高雄三凤中街、屏东夜市等共25件果乾,验出食用黄色4号有10件、食用黄色5号有6件,其中一件食用黄色4号数值高达2120ppm。

台湾消保协会说,常见的食用色素「黄色4号」、「黄色5号」、「红色6号」依据英国2007年马肯教授研究指出可能是引起儿童过动与注意力不集中的原因,欧洲部份国家已经禁用,但台湾仍是可视实际需要使用。

根据抽验结果,台南6件中有2件含有食用色素黄色四号各77ppm与142ppm以及蓝色一号10ppm;高雄11件中有8件含有食用色素黄色四号4ppm~235ppm、黄色五号6ppm~192ppm、红色六号29ppm~181ppm、蓝色一号3ppm;屏东8件中有6件含有食用色素黄色四号7ppm~122ppm、黄色五号134ppm~2120ppm、红色六号29ppm~582ppm。

其中,高雄的三凤中街贩卖的奇异果乾及台南老街贩卖的芒果青,购买时是绿色,可检验后都仅验出黄色四号与蓝色一号,可想而知其表面绿色是由黄色与蓝色色素调和而成。

台湾消保协会提到,目前尚检验无标準,所以呼吁政府速订,建议食药署应考虑订定食用色素可添加的含量上限标準,食品卫生安全管理法第15条应考量加入禁止在儿童食品中添加人工色素的规定,也呼吁业者重视消费者「知」的权利,让民众在年关将近可以选择好吃又健康的水果乾。

上一篇: 下一篇: